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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
特別套餐：
白斬雞 白切雞 熏雞肉 素燒鵝
建議選址：
小吃街 / 學校旁 / 社區(qū)門口 / 美食街 / 商業(yè)街 / 社區(qū)聚集處 / 市中心臨街店鋪 / CBD 商鋪。
投資優(yōu)勢：
價格符合正常要求需求，選址非常靈活，無淡季銷售，適合各年齡段群體消費
設備明細：
砧板、菜刀、桶、盆、刀具
培訓課程：
傳授核心技術：講述廣式燒鵝的主原料認識;基礎知識講解;輔料的配制講解;制作方法分析;保存方法講解。
廣式燒鵝培訓內容：白斬雞，白切雞，熏雞肉，素燒鵝等制作。
利潤分析：
詳細說明：
白斬雞
白斬雞又叫白切雞 ，是道中華民族特色菜肴，起源于廣東，在南方菜系中普遍存在，以粵菜的白斬雞最知名。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。
熏雞肉
熏雞肉是把雞肉用熏的方式來制作完成，熏雞肉比較符合大眾對于雞肉的特色創(chuàng)意成分所在，故非常值得別人關注，也在食用上非常的引起人們的好奇心。
