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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
朝天鍋是山東濰坊地區(qū)傳統(tǒng)名吃，最早的時(shí)候是叫雜碎鍋?zhàn)?，在集市上，人們支一口露天鍋，煮著價(jià)格低廉的豬下貨，由于土鍋無蓋，所以人們戲稱朝天鍋，湯沸肉爛時(shí)能聞到香味，會(huì)引來趕集的群眾，圍著鍋?zhàn)蝗?，吃著用豬下貨制作的卷餅，配著老湯，別具特色。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.介紹朝天鍋的歷史發(fā)展、基本簡介、菜系及功效。
2.朝天鍋所需原材料、輔料、調(diào)料等選擇、采購、保持方法培訓(xùn)。
3.朝天鍋高湯的熬制方法與技巧。
4.朝天鍋干活的制作方法與技巧。
5.朝天鍋所需配料的調(diào)制方法與技巧。
6.朝天鍋卷餅的制作方法與技巧。
7.朝天鍋制作全過程培訓(xùn)。
8.學(xué)員聯(lián)系朝天鍋技術(shù)，培訓(xùn)開店技巧以及開店流程的講解。
9.系列調(diào)味品及原料的貨源渠道。
10.經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。
【教學(xué)模式】
按照朝天鍋標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
想學(xué)習(xí)朝天鍋來杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心，我們知道您掙的錢來之不易，憑良心做事，讓您花最少的錢學(xué)最好的技術(shù)，不會(huì)讓你花一分冤枉錢，我們已經(jīng)有十幾年的經(jīng)驗(yàn)了，做的就是口碑，做的就是專業(yè)，十幾年已經(jīng)有數(shù)萬學(xué)員從我校學(xué)成且成功創(chuàng)業(yè)的，想學(xué)來煌旗，我們歡迎您來考察。
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