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　　【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

　　麻辣香鍋葷素搭配，急火快炒，營養(yǎng)美味，神秘配方，讓人一吃上癮!各種顏色的葷素食材搭配在一起，看上去已經(jīng)覺得天南地北的食材融為一體，就如時(shí)尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋屬于大眾化消費(fèi)，口味麻辣鮮香，別具特色，經(jīng)營模式簡(jiǎn)單，投資少，成本低，沒有開店經(jīng)驗(yàn)也可輕松操作經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

      1.麻辣香鍋經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

　　3.各種調(diào)味醬制作。

　　5.素菜的選擇，處理方法。

　　6.主料的腌制及處理方法。

　　7.紅油、鹵水的的制作及保管。

　　8.麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。

　　9.鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放。

　　10.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營方法與管理理念交流。

　　【培訓(xùn)方式】

　　食為先餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，老師手把手教學(xué)，簡(jiǎn)單易懂，理論與實(shí)操相結(jié)合，專業(yè)師傅親自指導(dǎo)，學(xué)員實(shí)操，學(xué)習(xí)快，更容易上手，隨到隨學(xué)，教會(huì)為止。

　　【培訓(xùn)時(shí)間】

　　食為先學(xué)校教學(xué)時(shí)間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每周六日學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止。(本項(xiàng)目正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為4-6天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定)

　　【食為先有什么優(yōu)勢(shì)，為什么要選擇?】

      1.品牌分校遍布全國，學(xué)習(xí)方便，設(shè)備完善，數(shù)十家分校同時(shí)開課。

　　2.品種眾多-火熱項(xiàng)目，口味地道-開店火爆，價(jià)格親民-不限學(xué)時(shí)，手把手教-學(xué)會(huì)為止。

　　3.專業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo)，實(shí)力雄厚，實(shí)操式演練。

　　4.專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，資深售后團(tuán)隊(duì)服務(wù)，終身技術(shù)支持提升。