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　　一、好食味干鍋排骨簡(jiǎn)介：

　　干鍋排骨是一道干鍋菜，主要以排骨為主，蓮藕、土豆干香溢人，排骨脆香，紅亮誘人。吃完還可以加鮮湯同煮配菜，一鍋兩吃真是美哉!

　　二、好食味干鍋排骨培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　1、排骨的挑選與保存;

　　2、排骨的處理;

　　3、排骨的炒制方法;

　　4、底料的制作;

　　5、秘制醬料的制作;

　　6、干鍋排骨的后期運(yùn)營(yíng)與利潤(rùn)分析。

　　三、好食味干鍋排骨培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間：

　　老師手把手教學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3天左右可以掌握，回家可以獨(dú)立開(kāi)店，食材豐富，適應(yīng)人群廣，多口味都可以做，開(kāi)店，攤位都可經(jīng)營(yíng)。

　　四、好食味小吃培訓(xùn)的3大支持：

　　1、能免的全免，免除所有加盟費(fèi)、管理費(fèi)、技術(shù)使用費(fèi)，一次性收取學(xué)費(fèi)，后期不再收取任何費(fèi)用，最大程度降低開(kāi)店投入，就要開(kāi)店成功率。

　　2、能放的都放，學(xué)校不賣(mài)設(shè)備，不賣(mài)原材料，原料全部本地化采購(gòu)，最大程度降低產(chǎn)品成本，不讓傳統(tǒng)加盟模式“熱鬧不盈利”的現(xiàn)象在好食味培訓(xùn)發(fā)生。

　　3、能管的都管，開(kāi)店遇到問(wèn)題，好食味管你，想復(fù)習(xí)技術(shù)，回來(lái)好食味管你，想進(jìn)修項(xiàng)目，好食味還管你。

　　五、好食味培訓(xùn)方式：

　　1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù);

　　2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí)，鞏固所學(xué);

　　3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo);

　　4、學(xué)員制作出成品后，老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng);

　　5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。