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課程介紹

烘焙西點(diǎn)面包基礎(chǔ)班

〖 辦學(xué)優(yōu)勢(shì) 〗
★★★杭州唯一一家CIP授權(quán)的杭州總代理( 調(diào)酒咖啡西點(diǎn)烘培考點(diǎn) )

★★★兩人同時(shí)報(bào)一個(gè)班，一人全費(fèi)，另一人只需一半學(xué)費(fèi)，包兩人都學(xué)會(huì)！

★★★承若包教包會(huì)，不會(huì)可免費(fèi)重學(xué)；學(xué)員畢業(yè)包推薦工作

一、【課程介紹】
理論教學(xué)：
1.西式面點(diǎn)面包蛋糕的理論知識(shí)學(xué)習(xí)
2.西式面點(diǎn)基本功練習(xí)
3.材料知識(shí)與機(jī)器和工具的詳細(xì)講解
 

實(shí)踐教學(xué)：
1.西點(diǎn)類(lèi) 葡式蛋撻,港式蛋撻,泡芙,曲奇,手指餅干,巧克力餅,提拉米蘇,黑森林等親手操作
2.蛋糕類(lèi) 瑞士蛋糕,橄欖蛋糕,壽司蛋糕,脆皮蛋糕，蜂蜜蛋糕,千層蛋糕,虎皮蛋糕,哈雷蛋糕.元寶蛋糕,蜂巢蛋糕,紅棗蛋糕,紅糖蛋糕,牛油蛋糕,芝士奶酪蛋糕,生日蛋糕胚等親手操作
3.面包類(lèi)  各種軟式調(diào)理面包,布丁包,沙拉肉松包,菠蘿包,三明治,漢堡,比薩,土司,切片方包,甜甜圈,丹麥面包,法式面包,雜糧面包，毛毛蟲(chóng),椰絲包,鮮奶面包等等親手操作
4.中點(diǎn)類(lèi) 老公餅,老婆餅,鹽酥餅,中秋月餅,核桃酥,芝麻薄餅,開(kāi)口笑,薩其瑪?shù)扔H手操作

學(xué)習(xí)包含以上所有內(nèi)容共計(jì)40多種產(chǎn)品近百款各式實(shí)用中高檔面包蛋糕中、西式點(diǎn)心制作

二、【招生對(duì)象及報(bào)考條件】
對(duì)蛋糕制作感興趣或想西點(diǎn)蛋糕創(chuàng)業(yè)的學(xué)員

三、【報(bào)名須提交的材料】
1、持本人（身份證復(fù)印件1張） （1寸照片2張）
2、報(bào)名時(shí)填寫(xiě)報(bào)名表
3、外地學(xué)員可以**匯款進(jìn)行預(yù)約報(bào)名。

四、【課程時(shí)間安排】
周二到周日，周一休息一天。上午8：30-11：40  下午13：30-17:

五、【機(jī)構(gòu)介紹】

杭州酷德教育是在2011年成立的調(diào)酒蛋糕西點(diǎn)咖啡綜合性專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)中心，我們立 足于市場(chǎng)，組織了一支德才兼?zhèn)涞囊患?jí)專(zhuān)業(yè)師資隊(duì)伍，力求傳授*有價(jià)值、*實(shí) 用的蛋糕西點(diǎn)甜點(diǎn)制作技術(shù)。 隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，烘焙行業(yè)得到了前所未 有的商機(jī)。在烘焙行業(yè)的高速發(fā)展中，一線技術(shù)人員極具潰乏，100%的烘焙企業(yè) 技術(shù)人員嚴(yán)重不足，每年烘焙行業(yè)的技術(shù)人員缺口已達(dá)10萬(wàn)人以上，在業(yè)內(nèi)已出 現(xiàn)了很多企業(yè)重金高薪籠絡(luò)人才，這樣使得烘焙行業(yè)的*低薪水線高于所有行業(yè) 。 我中心本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，以實(shí)用為**，培養(yǎng)職業(yè)型、應(yīng)用型人才，** 每個(gè)學(xué)員都學(xué)有所成，并100%推薦工作，對(duì)于開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員，終身免費(fèi)技術(shù)指 導(dǎo)，包括不定期來(lái)學(xué)校再次深造培訓(xùn)，讓每個(gè)學(xué)員真正掌握烘焙的技術(shù)技能！ 我 們對(duì)學(xué)員的承諾： 100%包教包會(huì)、100%推薦工作、100%終身技術(shù)指導(dǎo)！

【學(xué)員作品】

學(xué)校環(huán)境