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　　牛肉面現(xiàn)在在華人的世界，是最為普遍、享譽(yù)最高的一種牛肉面，臺(tái)北上自五星級(jí)酒店，下至一般級(jí)別的賓館，大街小巷的食肆，到處都可以吃到牛肉面，說(shuō)牛肉面是臺(tái)北人的至愛(ài)名副其實(shí)"。并且在長(zhǎng)期的文化融合下，臺(tái)灣人不但接受了牛肉和牛肉面，后來(lái)還居然把牛肉面變成了本土小吃，推向世界聞名。

實(shí)際操作內(nèi)容

　　1.臺(tái)灣牛肉面的簡(jiǎn)介、種類(lèi)介紹以及歷史發(fā)展簡(jiǎn)介。

　　2.臺(tái)灣牛肉面制作過(guò)程參觀

　　3.臺(tái)灣牛肉面原材料、配料的采購(gòu)與處理方法

　　4.臺(tái)灣牛肉面制作過(guò)程與技巧培訓(xùn)。

　　5.臺(tái)灣牛肉面拍配菜搭配方法與技巧培訓(xùn)。

　　6.臺(tái)灣牛肉面牛肉煮制技巧與方法培訓(xùn)

　　7.培訓(xùn)各種配料、配菜制作方法。

　　8.培訓(xùn)臺(tái)灣牛肉面制作過(guò)程的注意事項(xiàng)。

　　9.培訓(xùn)臺(tái)灣牛肉面的保管存放與二次變鮮方法。

　　10.培訓(xùn)臺(tái)灣牛肉面店投資預(yù)算與經(jīng)營(yíng)管理方法。

培訓(xùn)保障

1. 所有產(chǎn)品技術(shù)一律按具體比例操作，讓你每次操作都完全標(biāo)準(zhǔn)化!

2. 所有產(chǎn)品技術(shù)只有簡(jiǎn)單實(shí)用的操作，絕不教授高深復(fù)雜，故弄玄虛的技術(shù)。

3. 所有產(chǎn)品技術(shù)全部經(jīng)過(guò)市場(chǎng)驗(yàn)證，絕不教授沒(méi)有經(jīng)過(guò)市場(chǎng)檢驗(yàn)的配方!

4. 您在制作過(guò)程中有任何疑難問(wèn)題，特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)售后服務(wù)。

5. 所有教學(xué)均有幾十年餐飲老師傅手把手教學(xué)，人手一灶，反復(fù)操作和練習(xí)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，可兩人同學(xué)。