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　　炒酸奶作為一種冷飲食品時(shí)來已久，越來越成為大眾選擇健康冷飲的。炒酸奶解暑開胃，揉合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化，比如新鮮西瓜可解暑，新鮮香蕉可解餓，新鮮草莓可解饞等等，飲酒之后吃杯炒酸奶可有效保護(hù)腸胃。炒酸奶中加有水果、堅(jiān)果、五谷等各種配料使其風(fēng)味不盡相同。

　　杭州頂正炒酸奶培訓(xùn)內(nèi)容:炒酸奶,泰國(guó)炒冰淇淋

　　杭州頂正炒酸奶培訓(xùn)過程：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　炒酸奶培訓(xùn)示范講解：

　　1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　炒酸奶培訓(xùn)自我實(shí)踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　杭州頂正炒酸奶培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容:

　　1. 講解炒酸奶的特點(diǎn)及炒酸奶的流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí);

　　2. 了解和認(rèn)識(shí)炒酸奶制作工具的使用方法和特點(diǎn);

　　3. 炒酸奶原料的認(rèn)識(shí)和選擇技巧;

　　4. 炒酸奶基本知識(shí)、器具、炒酸奶制作方法;

　　5. 炒酸奶的制作原理、方法技巧和注意事項(xiàng);

　　6. 傳授炒酸奶的炒制技術(shù)、保存方法及提高炒制的熟練程度;

　　7. 講解制作注意事項(xiàng)及設(shè)備保養(yǎng);

　　8. 店面營(yíng)業(yè)選址原則。原料采購?fù)緩健?/p>