杭州好的蛋糕培訓學校有哪些？杭州酷德法式西點蛋糕培訓學校我們是一家集技術研發(fā)、教學培訓為一體的西點培訓學校，培訓專業(yè)有咖啡、調(diào)酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!我們擁有優(yōu)秀的師資團隊，優(yōu)雅的教學環(huán)境，國際專業(yè)進口設備，獨立小班授課，中西合并的特色教學課程，讓學生在愉快的氛圍中掌握專業(yè)技能。我們以"培養(yǎng)技能人才服務社會需要"為使命,以學員為本位,以能力為核心,以就業(yè)為向?qū)Р⒁詣?chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。熱忱期待每一位學員的到來，并得到豐碩的成果。
再次展現(xiàn)你的人生，西點是你改變?nèi)松钠瘘c，不管是想就業(yè)還是想創(chuàng)業(yè)，這個給你夢想，全程服務，可隨時撥打我們西點培訓或者在線報名!
意識奶油霜韓式裱花必備呀!很多小伙伴不會用奶油裱花，但又想把蛋糕做的好看?意式奶油霜韓裱必備的，它可以根據(jù)自己所需控制軟硬度，只要耐心和細心!如果手溫比較高的同學，可以在裱花的時候備一個冰袋幫助手降溫哦!意式奶油霜的顏色會因黃油的品牌有所不同，喜歡清新一點的同學可以用發(fā)酵黃油，風味也更佳!沒有發(fā)酵黃油的也不用擔心，可以加入適量的檸檬汁來調(diào)節(jié)奶油的風味噠!
意式奶油霜-韓式裱花制作必備工具
材料：
無鹽黃油250g、細砂糖80g、水25g、蛋清100g、檸檬汁適量
意式奶油霜的做法
1、黃油切成小塊，軟化備用
2、小盆中倒入水和細砂糖
3、中小火慢煮
4、蛋清中加入檸檬汁
5、打發(fā)至7~8成(濕性發(fā)泡狀態(tài))
6、糖水煮至約118℃
7、打蛋器保持高速打發(fā)，邊倒入糖水
8、倒完糖水后繼續(xù)打發(fā)至蛋白霜降至手溫
9、加入軟化黃油
10、打發(fā)至順滑，顏色變白
11、奶油霜調(diào)成所需顏色
12、裱出所需花型(如：五瓣花)
13、將裱好的花朵放入冰箱冷藏，定型
14、紙杯蛋糕上抹上適量奶油霜
15、利用裱花剪移入花朵
16、擠上葉子和花蕊裝飾
17、漂亮的紙杯蛋糕就完成了
酷德西點蛋糕西點培訓學校溫馨提示：
1. 剛開始黃油跟蛋白霜混合時，會出現(xiàn)豆腐渣分離的狀態(tài)，屬正常;
2. 黃油需要分次加入，繼續(xù)打發(fā)就會成團;
3. 裱不同的花型所需的奶油霜狀態(tài)有所不一樣;
4. 可利用冰袋或把奶油霜放入冰箱稍微冷藏，控制軟硬度!
杭州酷德西點培訓學校是與國家公立大學合作辦學，師資力量雄厚，具有豐富的西點行業(yè)經(jīng)驗，老師均有17以上教學經(jīng)驗，教學嚴謹專業(yè)專注于西點培訓，傳授給西點學習者們“純正”西點技術，酷德也是一所專業(yè)的烘焙培訓,蛋糕培訓,甜品培訓,翻糖培訓,面包培訓,法式西點培訓學校。是大家學習烘焙、蛋糕、甜品、面包、西點、翻糖蛋糕培訓的好選擇!學校具有高配置的國家化教學環(huán)境，為學員創(chuàng)造更多的就業(yè)條件并且全程扶持創(chuàng)業(yè)，全程無憂。
