現(xiàn)在奶茶飲品很火，讓很多人都想開家奶茶飲品店，所以他們都特別關注開奶茶飲品店會有好生意嗎？的問題。食尚香奶茶飲品培訓學院指出：奶茶不需要多健康，因為存有一定成癮性質，有天生的好坪效，很多人在喝了一杯后會陸續(xù)喝上二杯和三杯，從此走上人生的“岔路”，并且還能通過外賣APP來平滑時間段，所以開奶茶飲品店是有好生意的。
一、消費升級的紅利。不同于父輩的消費觀念，對于90 后消費人群來說，價格往往不是考慮的要素，品質和服務，甚至品牌都排在價格前，所以奶茶目標消費群主要為追求時尚潮流的90 后年輕群體，但考慮到部分男性和女朋友一起購買，或為身邊女性親友購買，所以女性消費者的實際占比可能遠高于 70%。
二、天生好坪效的生意。咖啡產(chǎn)生在歐洲，也繼承歐洲人慢悠悠的調(diào)性，哪怕誕生美國的星巴克店面里也設置不少座位，可反觀奶茶，除提供拍照高價位網(wǎng)紅奶茶，像一點點、COCO和茶家等以主打口味和價格的品牌，都是沒有座位提供。而奶茶店沒有座位，說明了坪效概念。觀察一些餐廳，有的平時看似生意火爆，然而沒有多久就歇業(yè)倒閉，就是坪效不夠高，要么只在工作日中午有客流，要么就只有周末有客流，導致總體坪效低。
三、排隊效應和網(wǎng)紅的營銷模式。為什么星巴克排隊是橫著，而奶茶店是豎著?“一字型”橫列，所有工具設備都在一條線上，務求快速出單，提高效率，很多奶茶店反其道而行之，故意設置阻礙，降低做單速度，這樣總能顯得店員很忙，也顯得生意很好。此外，排隊也是需要一定的策略，時間不宜特別長，要把握節(jié)奏，重要的是還要控制好奶茶質量。
奶茶作為茶飲網(wǎng)紅品牌獲得眾多人的認可，所以有大量消費群體青睞，并在日后長期發(fā)展中占據(jù)一定社會地位，因此，開奶茶飲品店是有好生意的。如果你想要了解奶茶知識，就來食尚香餐飲培訓學院，讓您能收獲更多，讓奶茶飲品店生意更上一層樓。
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