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　　雞鎖骨，又被稱為雞叉骨，。雞鎖骨上的肉不多，但其骨頭比較脆嫩，經(jīng)過油炸，變成了一道美味_——炸雞鎖骨。炸雞鎖骨骨頭很肉連在一塊，再經(jīng)過獨特的制作方法和醬料腌制后油炸，其獨特的風味越來越受到市場上大眾消費者的喜愛。

　　炸雞鎖骨課程內(nèi)容：

　　1、理論講解，詳細介紹炸雞鎖骨的理論知識;

　　2、炸雞鎖骨原料的采購;

　　3、炸雞鎖骨清洗、去腥、腌制制作;

　　4、炸雞鎖骨腌料的制作和比例;

　　5、炸雞叉骨油炸、溫度、火候的控制;

　　6、炸雞叉骨成品的制作;

　　7、炸雞叉骨撒料的制作。

　　培訓時間：

　　炸雞鎖骨培訓班隨到隨學，長期招生;學習時間不限，包括教與學。根據(jù)個人掌握情況，一般為2-3天。

　　培訓方法：

　　炸雞鎖骨專業(yè)師傅培訓技術，手把手教學，學員親自動手操作，包教會，不限制學習時間，做出滿意口味才可以畢業(yè)回去開店。

　　只有學習了真正的炸雞鎖骨技術，我們才能贏得市場競爭的優(yōu)勢。杭州煌旗小吃培訓中心炸雞鎖骨培訓技術經(jīng)過多年的研究發(fā)展，具備了不同地區(qū)調(diào)整不同口味的技術，根據(jù)當?shù)厝丝谖哆M行學習，符合大眾消費者的口味。我們不斷的再創(chuàng)新研究，提高質量，讓您學得放心。選擇一個適合的培訓機構和一個號的師傅來學習炸雞鎖骨的正宗技術是尤其重要的。學習炸雞鎖骨技術，歡迎到杭州煌旗小吃培訓中心考察品嘗，滿意再簽訂學習條約進行學習操作。