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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
（一）培訓(xùn)介紹
藤椒雞是以雞、藕作為主要原料，藤椒油、香菜、紅色野山椒、姜、蒜作為輔料制作出來的一道美食，口味微辣。配少許香料，清水淡煮，熟透后，在用鮮湯浸泡冷卻，熟雞用剁刀切成細片，加上秘制高湯，青紅辣椒微泡即可使用，藤椒雞肉肉質(zhì)鮮美，清香味辣。
（二）培訓(xùn)內(nèi)容
1.藤椒雞的系統(tǒng)講述;
2.藤椒雞原料的選購;
3.藤椒雞食材的預(yù)加工;
4.藤椒雞制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.藤椒雞制作的制作步驟;
6.藤椒雞經(jīng)營定價原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
（三）頂正技術(shù)支持
1.專業(yè)的老師，教你開店技術(shù)，開店方案。
2.切實的指導(dǎo)店面招牌設(shè)計。
3.全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計。
4.合理的店堂布局設(shè)計。
5.終身免費技術(shù)升級，強大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。
（四）頂正培訓(xùn)優(yōu)勢
1.師資力量，業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
2.有研發(fā)基地的培訓(xùn)中心，引領(lǐng)美食風(fēng)潮。
3.學(xué)習(xí)場地大，設(shè)備專業(yè)齊全。
4.學(xué)習(xí)資源充足，實體店模式學(xué)習(xí)，開店不再難。
5.就業(yè)，創(chuàng)業(yè)雙保障。
山東頂正餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校師資團隊讓每位學(xué)員都掌握真技術(shù)，全程一對一教學(xué)，傾心相教。學(xué)員實踐操作，包教會，學(xué)會為止。
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