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　　頂正小吃培訓(xùn)之石磨豆花魚(yú)培訓(xùn)，石磨豆花魚(yú)屬于川菜特色做法之一，主要原料是魚(yú)、豆腐、淀粉等，烹飪工藝精湛之處是“煮”。其菜肴口味特色為麻辣鮮香，魚(yú)嫩滑爽，豆花綿扎，黃豆酥香，宜佐酒下飯。石磨豆花魚(yú)以獨(dú)特的風(fēng)味，老少皆宜強(qiáng)大的人群基礎(chǔ)，在行業(yè)中極好的口碑，而且其開(kāi)店成本低，采購(gòu)方便，利潤(rùn)高，沒(méi)有淡旺季。頂正小吃培訓(xùn)總部免學(xué)習(xí)原料費(fèi)，真正傳授配方，真正真材實(shí)料，真正毫無(wú)保留，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，實(shí)地考察，滿(mǎn)意后再報(bào)名。

　　頂正美食小吃培訓(xùn)教學(xué)重在實(shí)踐，專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，資歷高深，技術(shù)精湛，教學(xué)有方，讓您來(lái)有所學(xué)，學(xué)有所成。頂正小吃培訓(xùn)總部，以“理論加實(shí)際，實(shí)踐操作為主，教學(xué)，包教包會(huì)”為特色。讓每位學(xué)員到總部能學(xué)到真技術(shù)，凡在本公司學(xué)習(xí)的學(xué)員，還可常年免費(fèi)技術(shù)咨詢(xún)及技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

　　石磨豆花魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、石磨豆花魚(yú)底料的識(shí)別和配方。

　　2、石磨豆花魚(yú)香料的識(shí)別和配方。

　　3、石磨豆花魚(yú)糍粑辣椒的制作方法。

　　4、石磨豆花魚(yú)底料的炒制方法。

　　5、石磨豆花魚(yú)的加工方法和炒制方法。

　　6、石磨豆花魚(yú)味型的調(diào)配方法。

　　7、石磨豆花魚(yú)秘制味碟技巧。

　　8、紅油和老油的處理方法。

　　9、炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。

　　10、石磨豆花魚(yú)主要原材料的好壞識(shí)別等。

　　濟(jì)南頂正一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)、真材實(shí)料操作、不控制原料設(shè)備、包教包會(huì)、永久技術(shù)支持與咨詢(xún)、隨到隨學(xué)、優(yōu)秀名師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)、專(zhuān)注餐飲教育、學(xué)員遍布全國(guó)多地城市、學(xué)不會(huì)就退款。如果有意向?qū)W習(xí)，可以直接聯(lián)系我們。