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　　濟(jì)南有脆皮烤鴨技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)嗎？脆皮烤鴨是一道美食，源于北京烤鴨。她色澤鮮艷、一吃下去就是皮脆肉嫩，其中還包含多種維生素和微量元素。

　　教學(xué)內(nèi)容：選鴨、處理鴨子內(nèi)臟之類的、給鴨子打氣和縫好、晾干(這個(gè)很關(guān)鍵，晾不好后期烤出來皮就不脆)、炒糖色然后就是放在烤爐里烤啦，但要掌握烤的時(shí)間和火候。還是需要到專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校，濟(jì)南新食代小吃培訓(xùn)學(xué)校就專門開設(shè)了脆皮烤鴨技術(shù)班。

脆皮烤鴨實(shí)踐操作內(nèi)容

1.脆皮烤鴨的系統(tǒng)講述;

2.脆皮烤鴨原料的選購(gòu);

3.脆皮烤鴨食材的預(yù)加工;

4.脆皮烤鴨制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.脆皮烤鴨制作的制作步驟;

6.脆皮烤鴨經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

培訓(xùn)時(shí)間

　　上午8:30-18:00為正常上班時(shí)間學(xué)員可學(xué)習(xí)，晚上提前通知也可以，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如：每天上午學(xué)或者每個(gè)禮拜六禮拜天來學(xué)習(xí)都可以的)，學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)時(shí)間視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。老師教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　濟(jì)南新食代餐飲培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。免學(xué)習(xí)原料費(fèi)，免加盟費(fèi)，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，實(shí)地考察，滿意后再報(bào)名!