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　　聚盈糕點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、烘焙原料(各類面粉、糖、黃油、奶油等)的分辨、選擇、購買;

　　2、烘焙設(shè)備的認(rèn)識(shí)(烤箱的使用);

　　3、裱花嘴的使用(不同的花型裱花嘴的選用);

　　4、糕點(diǎn)的設(shè)計(jì)理念;

　　5、奶油的打發(fā)，配色，裱花的流程;

　　6、糕點(diǎn)胚的烤制。

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