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　　小吃餐飲行業(yè)一直是朝陽的行業(yè)，民以食為天，人們對吃的要求都非常的高?，F(xiàn)在人們不僅追求食物的多樣性，更加追求食物的口味?，F(xiàn)在的人都很喜歡吃鹵菜，鹵菜做法簡單，口味也很美味。也有很多人想開個鹵菜店，那么濟(jì)南哪里有鹵菜培訓(xùn)?，想學(xué)鹵菜熟食技術(shù)開店!

　　濟(jì)南哪里有鹵菜培訓(xùn)?

　　眾所周知，鹵菜在全國各個地方都有很大的市場，所以學(xué)一門涼鹵燒臘手藝是很不錯的。同時(shí)，鹵菜創(chuàng)業(yè)開店的成本不高，只需要幾千元即可，對許多人來說不失為一個好項(xiàng)目。開鹵菜店怎么樣，鄭州哪里學(xué)鹵菜?

　　新食代小吃培訓(xùn)鹵菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、學(xué)慣用各類藥材和骨頭，熬制鹵水。

　　2、學(xué)習(xí)選購質(zhì)料，質(zhì)料初加工，去腥去血水，定型。

　　3、學(xué)習(xí)制造紅油辣椒、糖色、醬汁。

　　4、學(xué)習(xí)鹵制制品，調(diào)色調(diào)味，把握火候。

　　注：鹵菜能夠鹵制的質(zhì)料許多，例如：豬腳、豬耳、豬頭皮、雞腿、雞翅、雞爪、鴨頭、鴨脖、鴨翅，鴨腎、鴨腸、牛肉;海帶、豆腐皮、花生、藕片等等。

　　5、學(xué)習(xí)各類鹵味制品的切片、配料調(diào)味涼拌。

　　6、學(xué)習(xí)怎么保留鹵水、保留鹵菜制品等。

　　好的鹵菜技術(shù)是你一生都取之不盡的財(cái)富，學(xué)習(xí)專業(yè)的鹵菜技術(shù)是鹵菜店的必修課，專業(yè)的大品牌更加值得信賴，食為先經(jīng)過多年發(fā)展，精心研制了現(xiàn)代人最喜歡的口味，受到了廣大客戶的追捧，學(xué)習(xí)專業(yè)的鹵菜技術(shù)，就來新食代小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)吧!