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　　濟(jì)南聚盈餐飲培訓(xùn)學(xué)校實(shí)際操作流程:

　　1、香酥童子雞的系統(tǒng)講述;

　　2、香酥童子雞原料的選購;

　　3、香酥童子雞食材的預(yù)加工;

　　4、香酥童子雞加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、香酥童子雞加工的工藝步驟;

　　6、香酥童子雞經(jīng)營定價(jià)原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　濟(jì)南聚盈教童子雞的做法，根據(jù)老的傳統(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代高科技，潛心研制出了適合現(xiàn)代人口感的香酥童子雞。童子雞成品味香皮酥、色澤鮮嫩，見者眼饞，食者味饞。經(jīng)過數(shù)百年的歲月，流傳至今的童子雞經(jīng)過了后人們反復(fù)研制改進(jìn);由于食品科學(xué)的發(fā)展，加工調(diào)味技藝的提高，使得童子雞的加工和口感味道更勝一籌!學(xué)習(xí)童子雞制作，就來濟(jì)南聚盈餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，手把手教學(xué)，保證掌握全套技術(shù)，回家就可以開業(yè)，開業(yè)就賺錢，快來學(xué)習(xí)童子雞技術(shù)吧。可以品嘗，口味滿意再學(xué)，保證讓你有人間美味的味覺享受，堪稱舌尖上的童子雞。