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濟(jì)寧哪有無水蛋糕小吃培訓(xùn)?濟(jì)寧正田餐飲培訓(xùn)學(xué)校在教學(xué)過程中,師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格,需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料,現(xiàn)場操作教學(xué),正田每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范,做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí),配方配料毫無保留,不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會原料在當(dāng)?shù)囟伎梢再I到,無需再從我們這采購。
正田無水脆皮蛋糕培訓(xùn)課程:1 .講述無水脆皮蛋糕店面的整體操作經(jīng)營方式,2. 講解原料及調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。3. 專用料的配置方法,保存方法。4. 無水脆皮蛋糕材料的處理制作方法技巧。5. 無水脆皮蛋糕的制作全過程實(shí)操。6. 反復(fù)練習(xí)無水脆皮蛋糕的制作技術(shù)。7. 投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
小吃開店系列:水晶涼皮、麻辣燙培訓(xùn)、酸辣粉培訓(xùn)、冰糖葫蘆、朝鮮面、過橋米線、鴨血粉絲湯、臘汁肉夾饃、花甲粉、砂鍋土豆粉、麻辣拌培訓(xùn)、靈寶肉夾饃、炒米粉河粉、冒菜、串串香、麻辣爆肚、七彩涼皮、沙縣小吃。
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