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　　濟(jì)南特色芝士焗飯技術(shù)培訓(xùn)課程，焗，是一種制作工藝。相等于蒸、燜、烤、炸等，焗是用專用的焗爐烤制而成，相較于其他的制作手法，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的營養(yǎng)價值。這是一種西餐技藝。現(xiàn)在焗飯在國內(nèi)屬于發(fā)展階段，近兩年剛進(jìn)入市場，因為焗飯是以米飯為主食，所以更能貼近中國人的餐飲習(xí)性，同時也因為其獨特的美味，收到很多人的喜歡。

　　1.講述芝士焗飯的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.芝士焗飯的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的芝士焗飯的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解芝士焗飯的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　芝士焗飯培訓(xùn)特點：西式芝士焗飯屬于西式精品主食，主要原料是大米、蝦肉、起司、鮮蔬、水果，工藝是焗，微富含微生素、礦物質(zhì)和鈣質(zhì)，但卻低卡路里。本校采取小班手把手教學(xué)模式，確保每個學(xué)員都有足夠的實操機(jī)會。

　　聚盈焗飯培訓(xùn)項目：海鮮芝士焗飯、咖哩雞肉焗飯、培根芝士焗飯、蕃茄海鮮芝士焗飯、菠蘿奶酪焗飯、芝士牛肉焗肉、蕃茄乳酪焗飯、芝士拌飯等。

      以上就是“濟(jì)南特色芝士焗飯技術(shù)培訓(xùn)課程”的內(nèi)容了，培訓(xùn)特色芝士焗飯技術(shù)就去濟(jì)南聚盈餐飲培訓(xùn)學(xué)校，如果有意向培訓(xùn)，趕快聯(lián)系我們吧。