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餐飲培訓
濟南蝦子羊肉粉培訓,一對一教學
來源:聚盈 時間:2020-01-21 15:27:26        瀏覽:713
  濟南蝦子羊肉粉培訓,一對一教學,蝦子羊肉粉是一道美味可口的小吃。羊肉熟透而不爛,米粉雪白,湯汁鮮淳紅亮,辣香味濃,油大不膩。用鮮羊肉熬湯,澆米粉,放羊肉片、調料而食。清香味鮮,滾燙辣香,湯清不濁。

  濟南蝦子羊肉粉培訓,一對一教學,蝦子羊肉粉是一道美味可口的小吃。 羊肉熟透而不爛,米粉雪白,湯汁鮮淳紅亮,辣香味濃,油大不膩。 用鮮羊肉熬湯,澆米粉,放羊肉片、調料而食。 清香味鮮,滾燙辣香,湯清不濁。蝦子羊肉粉已有多年制作歷史。 在各地大街小巷,蝦子羊肉粉店面生意都是家家爆棚,食客之多。

濟南蝦子羊肉粉培訓,一對一教學

  蝦子羊肉粉培訓流程介紹:

  理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

  示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

  自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

  蝦子羊肉粉培訓內容:

  1.講述蝦子羊肉粉的發(fā)展史及基礎知識。

  2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

  3.蝦子羊肉粉的制作關鍵方法與核心程序。

  4.各個口味的蝦子羊肉粉的制作方法與搭配技巧。

  5.講解蝦子羊肉粉的具體流程及操作方法;

  6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

  7.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。

濟南蝦子羊肉粉培訓,一對一教學

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課程數量: 59
老師人數:0
機構名稱: 濟南聚盈餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2009-08-12
培訓地點: 濟南市
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