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       昆明老面包破酥包課程您學(xué)會之后，可以去寫字樓、美食街，學(xué)校門口等地開個小型早餐店。破酥包品類繁多，口味新鮮多樣，會給他們帶來不一樣的驚喜哦。      ? 學(xué)習(xí)目標

　　餐飲小吃創(chuàng)業(yè)

　　? 課程簡介

　　破酥包培訓(xùn)

　　?項目介紹：

　　破酥包子是云南昆明的漢族風(fēng)味小吃，是由低筋精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。由于這種包子負有盛名，現(xiàn)在已經(jīng)從民間小飯館或大排擋，走進了昆明市的各大賓館飯店，幾乎在各種高檔筵席、宴會、自助餐、風(fēng)味餐中都能夠品嘗到破酥包子。破酥包子是滇味面點中的傳統(tǒng)小吃。皮坯使用的是低筋精白面粉，經(jīng)充分發(fā)酵、兌堿，再用上等潔白的熟豬油與面團共制成酥層。

　　? 培訓(xùn)講解

　　一、理論學(xué)習(xí)：

　　1、核心配方，項目技術(shù)詳細批解。原材料的選擇、采購，口味的變換等。

　　2、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　二、自我實踐：

　　1、專業(yè)導(dǎo)師一對一的實戰(zhàn)示范、講解。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師跟隨旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。完成學(xué)業(yè)。

　　三、我們的承諾：

　　1、不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般3~5天左右，視個人情況而定。

　　2、開店上門指導(dǎo)。

　　3、所有原材料免費使用。

　　4、5年內(nèi)免費技術(shù)升級。

　　5、免費使用蘇滇餐飲品牌。(免費授權(quán))

　　? 我們的優(yōu)勢

　　昆明蘇滇.創(chuàng)造味來 為什么要選擇昆明蘇滇?

　　一、正規(guī)的公司資質(zhì)，靠學(xué)員口碑發(fā)展。

　　云南蘇滇小吃培訓(xùn)中心，是經(jīng)工商和勞動部門審批備案成立的正規(guī)、專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)。我們保障學(xué)員擁有優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境，規(guī)模大，操作廚具多。我們的學(xué)員遍布祖國大江南北。

　　二、技術(shù)靠實力，不靠嘴吹。

　　凡是有報名學(xué)習(xí)意向者，可帶所培訓(xùn)項目樣品過來，與我們師傅現(xiàn)場制作的進行對比。對味道等各方面滿意后再報名學(xué)習(xí)。

　　三、收費透明，絕無第二次收費。

　　我們所有培訓(xùn)項目，一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費，中途絕無任何費用。報名即簽訂合同，具有法律效益。

　　四、保障學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量，維護學(xué)員利益。

　　為保障每個學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)，我們親自帶隊培訓(xùn)、監(jiān)督。我們鄭重承諾：沒有任何“潛規(guī)則”的存在!師傅一對一指教，學(xué)不會退學(xué)費。