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　　潮汕美食，傳遍天下，主要的原因，得益于它的基本理念：清淡鮮美，原汁原味。潮汕砂鍋粥，充分具備了這一個特色，采用優(yōu)質(zhì)大米，新鮮魚蝦、肉類，小火慢慢煲煮，煲出鮮味、煲出濃香。

       培訓(xùn)課程安排

　　1：泡米/腌米

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何泡米和腌米。這里重點學(xué)習(xí)掌握泡米時間、腌米方法、技巧等知識。

　　2：原料處理

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類原料的處理方法。這里重點學(xué)習(xí)掌握各類原料的清洗、改刀等知識。

　　3：腌制原料

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)蝦、螃蟹、田雞、生魚、雞肉、黃鱔魚、瘦肉、排骨等食材腌制方法。這里重點學(xué)習(xí)各類食材的去腥、增嫩等知識。

　　4：配制配菜

　　第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理、切制、搭配各種配菜。

　　5：熬砂鍋粥

　　第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何熬制各類砂鍋粥。這里重點學(xué)習(xí)掌握火候、熬制時間、掌勺攪動、烹煮調(diào)味等知識。

       我們的優(yōu)勢

1、免費進行學(xué)員答疑，指導(dǎo)店面，布局，前期投資回報率分析，保本技巧。

2、我們地處繁華商圈商鋪，只教學(xué)員，不對外營業(yè)，更專業(yè)，學(xué)員實踐操作機會多，師傅全程陪同監(jiān)督，及時指正學(xué)員錯誤，學(xué)員影響更深，學(xué)的更快。

3、多年來，我們自己開過店，無論是餐飲培訓(xùn)都有自己的經(jīng)驗，也指導(dǎo)了無數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過賺錢的快樂，也經(jīng)歷過虧損的心痛。

4、現(xiàn)在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結(jié)合實踐，配方全透明，讓學(xué)員掌握真正的核心技術(shù)，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。

       貼心的后期服務(wù)

1.學(xué)員免費享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn) 品、新模式，一旦有新產(chǎn)品推出，工藝流程和配方，免費提供。

2.為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開店所需要辦理的證件與流程。

3.開店專員免費協(xié)助選址技巧。

4.根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、消費人群免費協(xié)助 制定詳細營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。

5.根據(jù)個店實際情況免費協(xié)助預(yù)算投資費用。

6.免費協(xié)助菜單的設(shè)計和定價。

7.免費協(xié)助學(xué)員采購所學(xué)產(chǎn)品的工具及店內(nèi)配置。

8.免費協(xié)助開店成本核算。

9.我們后期服務(wù)團隊會不定期的電話回訪，也可以根據(jù)學(xué)員申請上門指導(dǎo)開店，能讓每一位學(xué)員輕松、零風(fēng)險創(chuàng)業(yè)是我們的最終目標(biāo)!