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餐飲培訓
昆明紙包魚培訓哪里專業(yè)
來源:超級管理員 時間:2019-10-12 18:16:26        瀏覽:645
  昆明紙包魚培訓哪里專業(yè)?紙包魚——是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食,結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計,重

  昆明紙包魚培訓哪里專業(yè)?紙包魚——是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食,結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計,重慶和四川兩地,近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。

  紙包魚培訓方式:按照紙包魚的配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,一直要到學員能完全獨自操作紙包魚的這些調(diào)料制作的方法與要點為止。頂正紙包魚在傳統(tǒng)烤魚上成功改良升級,完全脫離了傳統(tǒng)烤魚碳烤過程,健康環(huán)保,又能保持了魚原有的鮮度及嫩度,麻辣鮮香回味無窮,顧客回頭達90%以上,是你想要的正宗重慶味道!

紙包魚

  昆明頂正紙包魚培訓內(nèi)容:

  1、紙包魚所用材料的認識;

  2、紙包魚魚的選擇與腌制;

  3、學習紙包魚秘制辣椒油的制作方法;

  4、學習紙包魚各種秘制醬料的制作;

  5、學習紙包魚的各種輔料、配料的制作;

  6、學習各種口味的制作;如:蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味 酸菜味等共六種口味,教您正宗的紙包魚技術(shù)。

  7、原料采購、存放、保鮮技術(shù)等;

  8、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

  培訓流程:學員報名后,由專業(yè)師傅一對一教學,詳細講述食材的選購,及整個制作過程。隨后學員進行實操,隨到隨學,學會為止。培訓時間:學員學習時間不限制,學會為止;培訓方式:師傅一對一教學,學員實操練習,掌握為止。培訓優(yōu)勢:具有10多年專業(yè)培訓經(jīng)驗,技術(shù)保證,包教會,學習期間 是由本部提供。

紙包魚

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