頂正麻辣雞頭經(jīng)過無數(shù)次的研制、推敲和實驗，在2018年在昆明開出家店。頂正香麻辣雞頭采用幾十種上等的天然調料，以麻、辣、鮮、香為獨特風味，成為嫩而不膩的上等美味，深受食客們的好評?，F(xiàn)已成為廣大消費者喜
頂正麻辣雞頭經(jīng)過無數(shù)次的研制、推敲和實驗，在2018年在昆明開出家店。頂正香麻辣雞頭采用幾十種上等的天然調料，以麻、辣、鮮、香為獨特風味，成為嫩而不膩的上等美味，深受食客們的好評?，F(xiàn)已成為廣大消費者喜愛的經(jīng)典美食。
吃雞頭也有講究，雞頭有六香，一香：雞頭骨上一層薄皮，沒有一點脂肪，吃下滿口余香;第二香：眼，因為在燉的過程中，帶有花椒與辣椒味道的湯灌進眼，一咬一口麻酥酥，辣絲絲的香;第三香：雞舌，雞舌中有軟骨，有一種筋道口感;第四香：下頜，也就是連接雞脖子的地方，因為經(jīng)常活動，并有少量的皮肉相連，吃起來極香;第五香：雞腦，敲開雞頭蓋，一定不要忘記吃雞腦，別有風味，而且補腦細胞;第六香：將整個啃完的頭骨放在嘴里吸吮其中的湯汁，別有一番滋味。
昆明頂正培訓學校的雞頭雞脖子特點：麻辣雞頭雞脖的口味正宗，麻的過癮，辣的正宗，正宗制作技術使之更易入味，麻辣雞頭雞脖物美價廉麻辣適口，是一道很不錯的佐酒小菜，味道十分正宗，可以作為休閑小食品，也可以小本創(chuàng)業(yè)的較佳選擇。
昆明頂正麻辣雞頭培訓，多年老店口味獨特，即可固定開店，也可流動經(jīng)營，是小本創(chuàng)業(yè)投入者、返鄉(xiāng)農民工、下崗職工、待業(yè)青年、應屆畢業(yè)生就業(yè)致富的選擇項目。
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