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　　片皮鴨是一道漢族傳統(tǒng)名菜，制作方法是掛爐烤制。首先??要用獨(dú)家擁有的佐料涂于生鴨之上，然后是掌握火候，火欠則生，火過(guò)則黑?？竞玫镍喿由蕳椉t，鮮艷油亮，油潤(rùn)發(fā)亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香氣撲鼻，富含維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。

　　創(chuàng)業(yè)是2019年的主旋律，關(guān)系到各行業(yè)的發(fā)展進(jìn)步，更關(guān)系到各類人群的事業(yè)、收入和出路，也關(guān)系到整個(gè)國(guó)家的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。看得出來(lái)，國(guó)家對(duì)民眾創(chuàng)業(yè)的鼓勵(lì)力度很大，但這也難以有效解決大部分創(chuàng)業(yè)者經(jīng)驗(yàn)不足、能力有限的問(wèn)題。

　　昆明頂正片皮烤鴨制作流程。

　　1、北京片皮烤鴨的具體配方(香料配方、配料配方、甜面醬配方，標(biāo)明配方計(jì)量，及價(jià)格和購(gòu)買地址)。

　　2、北京片皮烤鴨烤制的具體操作流程。

　　3、如何快速做面餅。

　　4、如何自己熬制甜面醬。

　　5、片鴨刀法和配菜的選擇。

　　6、開店的經(jīng)營(yíng)策略。

　　7、烤鴨在烤制過(guò)程中的常見問(wèn)題及解決方法。

　　昆明哪里有鹵菜培訓(xùn)學(xué)校，哪里學(xué)片皮鴨技術(shù)？昆明頂正片皮鴨全新的技術(shù)創(chuàng)新，新穎的創(chuàng)意消售方式使得昆明頂正片皮鴨有一種全新的賺錢經(jīng)營(yíng)方式，而且在昆明取得巨大的成功，開一間旺一間,利潤(rùn)空間更是大得驚人，一只鴨子成本只須30塊錢左右，卻可以起片60-70塊，一塊肉可以做成一條卷，可以買120-140元!精明的你還等什么，快快行動(dòng)，別讓機(jī)會(huì)錯(cuò)失。

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