昆明豆豉烤魚培訓哪家值得選擇？豆豉烤魚：豆豉與魚同食乃是絕配，獨一味豆鼓烤魚，微辣近非辣，色澤清涼，口感香兒醇厚、爽而不膩，更是魚家族中的“營養(yǎng)冠軍”?！ 《刽爵~培訓內(nèi)容： 1、烤魚菜品中主料
昆明豆豉烤魚培訓哪家值得選擇？豆豉烤魚：豆豉與魚同食乃是絕配，獨一味豆鼓烤魚，微辣近非辣，色澤清涼，口感香兒醇厚、爽而不膩，更是魚家族中的“營養(yǎng)冠軍”。
豆豉烤魚培訓內(nèi)容：
1、烤魚菜品中主料和輔料選擇搭配。
2、烤魚底料的識別和配方。
3、香料的識別和配方。
4、秘制烤魚醬的制作和處理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、烤魚底料炒制方法。
7、魚的烤制方法和技巧。
8、烤魚味型的調(diào)配方法。
9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。
10、紅油和老油的處理方法。
11、烤魚主要原材料的好壞識別等。
為什么選昆明烤魚培訓班
一、我們?yōu)榱诉_到理想的教學質(zhì)量，一直堅持由烤魚師傅一對一親手培訓，正常情況下請你至少提前三天預約培訓時間
二、我們這里不是大雜燴，我們只授特色烤魚，想學大而雜的請不要選擇我們
三、我們這里沒有花拳繡腿，我們推崇實戰(zhàn)教學，學員親自上手操作練習，老師一對一輔導。無論你有無基礎我們保證你學好為止
四、我們這里全是真正的名廚教學，我們相信傳授者的技藝將直接決定學習者的好壞
昆明烤魚培訓班烤魚技術簡介：
傳統(tǒng)烤魚是將魚處理好后用鐵價子夾好放在烤爐上面烘烤，期間涮上油和各種調(diào)料等，而現(xiàn)代的烤魚則要復雜很多。
昆明食尚香烤魚培訓班提倡高水平，高水準，專業(yè)聘請多位行業(yè)頂級烤魚大師任教，采用一對一手把手教學模式，全程指導教學，興建自己的培訓場地，場地中配備多個功能完善的操作間，并擁有環(huán)境優(yōu)美的休息區(qū)和娛樂區(qū)，培訓期間鼓勵學員多練習，多動手，讓學員在練習中練就好技術。
