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　　筋頭巴腦火鍋技術(shù)，昆明哪里有學(xué)？筋頭巴腦火鍋的做法：筋頭巴腦火鍋首先，是它的用料雜。除牛肉、腸、肺不用外，肚、心、舌、腦、鞭、筋、蹄花、黃喉等都是牛雜火鍋的原料。這些東西經(jīng)過精心炮制成半成品，需用時(shí)，一盤一盤盛到席上，吃客則根據(jù)自己的愛好有秩序地一個(gè)品種一個(gè)品種往香料齊全、調(diào)配恰當(dāng)、開天沸地的麻辣湯火鍋里梭。冬天吃火鍋屋里有暖氣，自備的烤火爐上一邊品，一邊就發(fā)熱了。

　　零基礎(chǔ)也能輕松學(xué)會(huì)，專業(yè)師傅會(huì)從基礎(chǔ)教學(xué)，從認(rèn)料識(shí)料開始教學(xué)，材料的處理，醬料的制作等整個(gè)過程都是會(huì)一對(duì)一培訓(xùn)的，我們不僅教你怎么做，還會(huì)讓你親手制作出來，只有成品滿意才準(zhǔn)許畢業(yè)。

　　課程內(nèi)容：傳授全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草辛料、以及其他材料的處理方法等

　　學(xué)習(xí)時(shí)間：早9:00到17:00隨到隨學(xué)，不限制時(shí)間，可自由安排，學(xué)會(huì)為止

　　我們采用一對(duì)一的傳授模式，讓學(xué)員掌握全部制作工藝及配方，保證每位投資者能學(xué)有所成、學(xué)有所用，能獨(dú)當(dāng)一面地從事技術(shù)工作或獨(dú)立開店。

　　昆明食尚香小吃培訓(xùn)中心保證口味正宗，先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)后大部分原料自己在當(dāng)?shù)夭少彛约嚎刂苾r(jià)格，大大降低了成本支出。自己掌握核心技術(shù)和配方，當(dāng)上真正意義的老板。還可以根據(jù)自己掌握的技術(shù)和配方，開發(fā)新的火鍋產(chǎn)品，從而贏得市場(chǎng)競(jìng)爭。我們還有精品涼菜做輔助;店面設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)方案供學(xué)員參考，店面內(nèi)部裝飾圖等等提供給投資者，使開店更輕松!