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經(jīng)典蓋澆米飯培訓(xùn)內(nèi)容
1、各種青菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧;
2、配菜方法及各種菜的制作方法;
3、各種炒菜醬汁的配置;
4、各種炒菜的炒制方法與技巧;
5、原材料以及器皿的采購(gòu)?fù)緩?/p>
經(jīng)典蓋澆米飯培訓(xùn)時(shí)間
上午8:30-18:00為正常上班時(shí)間學(xué)員可學(xué)習(xí),學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如:每天上午學(xué)或者每個(gè)禮拜六禮拜天來(lái)學(xué)習(xí)都可以的),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-7天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
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