炒面是流行于大江南北的中國傳統(tǒng)小吃，制作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營養(yǎng)豐富。在中國，好吃的炒面有，潮汕干炒面，山東伴炒面。面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
培訓內(nèi)容
1.講解炒面所需設備的認知和使用方法;
2.炒面所需食材及原料講解;
3.炒面過程中時間和火候的掌握;
4.重點掌握炒面全套的烤制方法和技巧;
5.炒面各種醬料、配料精準配方的調配;
課程安排理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。
3.投資預算分析及風險回避，店面經(jīng)營的日常管理。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預算。
自我實戰(zhàn)：
1.自己準備所需原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我練習，老師引導，熟透操作流程。
學習時間
隨到隨學，不限學時，包教包會，學會為止
上午：09:00-12:00 下午：13:00-18:00
特別贈送
1.培訓課程紙質操作流程;
2.培訓課程配方;
3.免費使用京咚商標品牌;
4.后期免費享受指導整店運營;
5.后期免費享受技術更新。
本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。
