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蔥油餅是北方地區(qū)特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為面粉和蔥花,口味香咸。中國(guó)福建,山東、東北、河北等地都有該小吃分布,是街頭、夜市的常見(jiàn)食品。學(xué)習(xí)小吃關(guān)鍵在于選擇一家值得信賴(lài)、選擇一家口碑正宗、選擇一家真正技術(shù)的培訓(xùn)學(xué)校才是正確的選擇
培訓(xùn)內(nèi)容
1、蔥油餅的系統(tǒng)講述;
2、蔥油餅原料的選購(gòu);
3、蔥油餅食材的預(yù)加工;
4、蔥油餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、蔥油餅加工的工藝步驟;
6、蔥油餅經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
理論學(xué)習(xí):
1、流程講解,包括選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3、經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造。
授課方式:實(shí)操為主,理論為輔;先學(xué)后做,先易后難。一對(duì)一、手把手、全程親手操作,守護(hù)式指導(dǎo)
授課時(shí)間:滾動(dòng)教學(xué),隨到隨學(xué),不限時(shí)間,也可根據(jù)學(xué)員情況靈活安排,學(xué)會(huì)為止。
鄭重承諾:毫無(wú)保留傳授所有小吃的核心技術(shù),享有售后指導(dǎo)和免費(fèi)學(xué)習(xí)新品的權(quán)利。
食尚香餐飲精湛的技術(shù),讓每一位真心來(lái)求學(xué)的學(xué)員高興來(lái),滿(mǎn)意而歸,讓每一位學(xué)員生意蒸蒸日上。食尚香餐飲承諾,凡是每一位來(lái)食尚香求學(xué)的,技術(shù)包學(xué)會(huì),本公司為方便每位學(xué)員學(xué)技術(shù),制定隨到隨學(xué)的制度,方便每位學(xué)員更好的學(xué)技術(shù)。
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