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想必大家都知道馬上就要到冬至了，冬至喝羊肉湯是我們約定俗成的必做之事，一碗清爽鮮香的羊肉湯，口感豐富，讓人至今難忘!羊肉湯一般選用羊肚子、羊肝、羊胃、羊心、羊腸子等食材，輔以佐料，慢火燉煮而成。清爽鮮香、口感豐富。羊肉湯既是早餐，也可以做正餐，很人多想學(xué)習(xí)，那么來勤盛源羊肉湯的培訓(xùn)課程看看吧。

所需食材：羊心、羊肝、羊肺、羊腸、羊肚、羊頭和蹄子剃下來的肉大約1000克，桂皮1根，鹽、料酒、醋、香菜，辣椒油和白胡椒粉各適量。

制作方法：

第一步：將羊身上這些零部件都沖洗干凈，大約2斤重，切成小塊，清水加生姜水，浸泡2個小時。然后冷水下鍋焯水，目的是進(jìn)一步去除污物、血水和膻氣味。

第二步：另起燉鍋加足量的水(水要一次加足，中途加水會影響羊雜湯的口感，而且羊雜不易煮熟透)。把處理干凈的羊雜切好放進(jìn)去，加姜片、蔥段和料酒，大火燒開之后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉大約1-1.5個小時左右即成。

第三步：待燉煮的差不多了，加一些鹽進(jìn)行初步調(diào)味，反正吃羊雜湯基本都是上桌之后自己調(diào)味。接下來，將羊雜及湯倒入碗中，再依次加入香菜、陳醋(少量)、蔥花之類的，就看個人口味和喜好吧，喜歡啥就加啥。

投資優(yōu)勢：我校在產(chǎn)品方面具有自己的核心優(yōu)勢，讓您輕松創(chuàng)業(yè)，勝券在握!對投資者來說，該項(xiàng)目具有、易管理、利潤空間大等許多優(yōu)點(diǎn)，而且經(jīng)營成功率高。

項(xiàng)目培訓(xùn)方式

1、勤盛源培訓(xùn)公司常年培訓(xùn)招生，隨到隨學(xué)，節(jié)假不休。

2、學(xué)習(xí)均使用真材實(shí)料，全部流程親自動手操作，現(xiàn)場演練實(shí)踐。

3、師傅一對一指導(dǎo)，確保能學(xué)到核心技術(shù)。

4、一切項(xiàng)目都是從基礎(chǔ)知識入手，全程都有師傅教導(dǎo)，提醒不足之處;。

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勤盛源餐飲培訓(xùn)中心鄭重承諾包教包會，選擇-家真正能學(xué)到好技術(shù)的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就成為重中之重,我們都了解一家餐廳安身立命的根本在于菜品的口味，所以一定要選一家真正能做出好口味的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)做冬至羊肉湯就選擇勤盛源培訓(xùn)中心，勤盛源就是你的傾心之選。