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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
木桶飯
項目簡介 | 精制的木桶飯飯質軟、菜湯鮮、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃、食之無油膩而爽口，無葷腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無窮，深受廣大民眾，尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛，實為中華古老餐飲文化一道亮麗的風景。木桶飯其制作工藝古樸獨特采用兩千多年前古老的原生烹調方法，選用優(yōu)質上等大米，配以精選上等調味品，放置在荷葉上、木桶骨，采用現(xiàn)代環(huán)保蒸汽工藝蒸煮，經過多重工序，烹制出帶著淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷葉蒸米飯。這樣蒸制出的原汁原味的蒸飯，高度保留了大米營養(yǎng)精華蛋白質，吃起來，一個爽字怎了得。 |
培訓流程 | 1、木桶飯經營設備器具與經營模式； 2、各種肉類及青菜類原料處理方法； 3、木桶飯各種菜的炒制技術； 4、木桶飯各種飯的特殊加工過程； 5、學員練習各種木桶飯的制作； 6、投資預算分析與經營管理方法； 7、各種調料的認識及采購信息。 |
培訓課程 | 豬手飯、酸豆角飯、紅燒肉飯、玉米飯、泡椒小魚仔飯、臺灣鹵肉飯、 酸辣腰花飯、湘味牛腩飯、辣子雞飯、青豆肉丁飯、洋蔥肉絲飯、雪里紅肉沫飯、小筍炒臘肉飯、 西紅柿炒蛋飯、 萵筍肉片飯、 香辣牛肉飯、孜然牛肉飯、外婆菜肉末飯、香菇滑雞飯、老干媽三丁飯、老姜炒仔雞飯等幾十個品種 |
投資利潤分析 | 開店經營每份成本4-7元，售價8-15元，每天賣200份，再加上飲料，啤酒，小菜等方面的收入，每天收入超過1000元，除去各項開支，可獲利不低于700元具體投資如下： 1、房租：按30平方米計算，中小城市一般在每月約1000元-5000元左右 2、裝修費一般在5000-10000元左右。主要包括地面、墻面和廚房等； 3、設備設施費用，包括快餐桌椅、空調及收銀臺等共計5000-10000元； 4、廚房用品：包括餐具、灶具等廚具用品共計2000-3000元； 5、流動資金：需1000元； 6、辦理證照費用：1000元，視當?shù)刂鞴懿块T的收費標準高低而定。 |
學習時間費用 |
教學時間不限，學會為止、包學包會。 費用 ，學費包含技術轉讓費，咨詢費，提供住宿，中途本公司不收取任何費用，終身技術升級費。 三年內有任何問題，可隨時來公司免費學習本項目。 |
