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找到了開小吃店的合適位置之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己的前后左右，有著各種色彩繽紛的店面，怎樣才能讓顧客在萬(wàn)紫千紅中一眼看到你的店面招牌呢？獨(dú)特的門面很重要。門面就是店鋪的臉面，是你向顧客呈上的第一張名片。顧客對(duì)小吃店的第一印象就在這張“臉”上。
 

在人際交往中，有“第一印象”之說(shuō)。“第一印象”是指當(dāng)你第一次與他人接觸時(shí)，他人留給你的印象。這種印象可能會(huì)左右你對(duì)他以后的一系列看法。影響第一印象效應(yīng)的使對(duì)方的外貌、表情、儀態(tài)、談吐、穿著等，這就是人們所說(shuō)的“以貌取人”。

雖然第一印象容易使人際認(rèn)知產(chǎn)生片面性，但是，“第一印象”具有先入為主的作用。如果“第一印象”好，此后的交往會(huì)很順利，如果第一印象不好，以后便會(huì)冷淡下來(lái)。

對(duì)于小吃店來(lái)說(shuō)，一個(gè)好的門面就是展現(xiàn)給顧客的第一印象。顧客對(duì)你的小吃店也會(huì)“以貌取人”。如果你的門面對(duì)它們有吸引力，就會(huì)產(chǎn)生消費(fèi)的沖動(dòng)。如果顧客看不上眼，即便從門前路過(guò)，也不會(huì)產(chǎn)生進(jìn)來(lái)坐坐的沖動(dòng)。

一：讓顧客能看明白

店面形象首先要傳遞這樣的信息，即讓顧客明白，你的店是賣什么的，是為誰(shuí)服務(wù)。

二：勾起顧客的好奇心

小吃店開張能否成功，首先要看門面是否有辦法吸引行人的目光，是否能勾起他們想進(jìn)去瞧一瞧的好奇心。試想，你的菜品再獨(dú)特，你的經(jīng)營(yíng)管理再高超，沒有開業(yè)前，顧客是體會(huì)不到的。只有開業(yè)前能引起人們的注意，激起人們駐足觀看的欲望。經(jīng)過(guò)他們的口口相傳，才能產(chǎn)生免費(fèi)的廣告效應(yīng)。

如果你的門面能讓人眼前一亮，激起人們的好奇心，即使地點(diǎn)不佳，人們也會(huì)想：“咦！這種地方竟然有這么棒的店？我一定要進(jìn)去看看!”只要抱著此種心理的顧客進(jìn)門，就有賺錢的機(jī)會(huì)。

寫在最后：

開小吃店不是銷售商品，輻射范圍就在周圍商圈中。因此，創(chuàng)造一間連自己都想進(jìn)去消費(fèi)的小吃店，才是開業(yè)成功的關(guān)鍵。