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超低難度,極易上手的烘焙食品你喜歡嗎?想不想不花時(shí)間,不花精力就做出好吃的甜品來,想在這些都不是問題,怎么樣,想不想簡單的就學(xué)會(huì)一款烘焙食品制作,想的話,就跟隨著里永面包培訓(xùn)學(xué)校小編來學(xué)習(xí)制作這款好吃的零難度的早餐好選擇的土司--鮮奶土司!值得一提,這款土司的口感是超綿軟的!
鮮奶吐司的制作原料:面包粉270克、酵母3克、鹽4克、細(xì)砂糖40克、雞蛋35克、牛奶140克、黃油30克。
接下來,我們一起來學(xué)習(xí)一下吧!
1.首先我們把制作面團(tuán)的材料除了黃油,按照先液體在粉類的步驟放進(jìn)面包桶,然后啟動(dòng)和面程序;
2.約一刻鐘,加入黃油,在繼續(xù)啟動(dòng)和面程序,大約揉半小時(shí),然后取出面團(tuán)用保鮮膜包好,放室溫下發(fā)酵到2倍大;
3.將發(fā)酵好的面團(tuán)取出,然后把錘打排氣,在均分成三份,然后在靜置松弛一會(huì);
4.我們把松弛好的面團(tuán)用搟面杖搟成橢圓形,然后把翻面對折三分之一,然后搟長壓薄,在卷起來,分別把三個(gè)面團(tuán)卷好,然后放在暖濕潤處發(fā)酵;
5.把烤箱事先預(yù)熱到180度,然后把面團(tuán)放入烤箱烘焙大約半小時(shí),然后取出倒扣脫模;
是不是很簡單,是不是很方便,相信這款奶香十足的鮮奶土司一定可以征服你~~
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