有人形容近兩年中國的茶飲市場“太熱鬧”，其根本原因是“年輕消費群體全面激活了新茶飲板塊。”
受消費群體的趨動，2018年的新茶飲市場依然表現(xiàn)出一派欣欣向茶的景象，資深大牌不斷創(chuàng)新，新品牌層出不窮。然而，在繁榮的背后，新茶飲市場所表現(xiàn)出來的隱患也不容小覷。外界猜測，鹿角巷正在飽受山寨之苦，面對‘各種各樣’的‘鹿角巷’，不排除官方下一步會采取特殊行動為品牌正名。”
1個月冒出幾百家，茶飲網(wǎng)紅為何頻遭山寨
據(jù)相關人員透露，鹿角巷“火”起來后，曾經(jīng)在1個月之內(nèi)在全國范圍內(nèi)冒出幾百家山寨版鹿角巷，簡直讓公司“打假辦”的工作人員應接不暇。鹿角巷不是第一個遭遇大范圍“復制”的茶飲品牌，也不會是最后一個，這與茶飲行業(yè)本身的特征有著莫大的關系。
可以預見的發(fā)展前景，龐大的目標群體基礎，以及易標準化、低門檻、易復制的特性讓茶飲行業(yè)成為很多創(chuàng)業(yè)者的不二選擇。也正因如此，包括鹿角巷在內(nèi)，幾乎每一個茶飲品牌都會歷經(jīng)山寨風的侵襲。
行業(yè)人士認為，國內(nèi)的新茶飲領域依然處在起步階段，依然存在很多方面需要規(guī)范與正面的引導。日后，隨著茶飲行業(yè)的不斷發(fā)展，茶飲市場終將邁進真正的品牌化、連鎖化的良性發(fā)展階段。然而，在這個過程中，真正做品牌的茶飲企業(yè)卻要打起十二分的精神，采取多方面的措拖防止成為山寨風盛行背后的“炮灰”！
茶飲品牌該怎樣將損失降到最小
“一邊打假，一邊被山寨”，“一邊創(chuàng)新，一邊被模仿”……業(yè)內(nèi)人士這樣來形容茶飲品牌的“日常”。行業(yè)人士認為：“在當下茶飲行業(yè)飛速發(fā)展的特殊時期，相對‘溫柔’的打假手段已經(jīng)對市場管理起不到任何作用。”
有消息稱，面對山寨店面超過“本尊”的現(xiàn)象，鹿角巷接下來或將“借鑒”喜茶曾經(jīng)將皇茶改名喜茶的經(jīng)驗，通過更名、購買商標等一系列的操作，重構鹿角巷的市場布局。從“零”開始，將把控制市場的主動權重新握在手中。相信，在不久，鹿角巷就會出臺新政策應對鹿角巷的山寨風。
其實，更名也好，拿起法律武器打假也罷，都是茶飲品牌在遭遇“被山寨”后的一種被動舉措。這也給到餐飲品牌創(chuàng)始人一個警示：茶飲板塊的品牌意識應該進一步覺醒，我們該思考著如何主動地規(guī)避被山寨的風險，而非是被動地見招拆招，只有這樣，才能最大限度地降低山寨風對品牌產(chǎn)生的影響。
上一篇：比較好的啤酒烤鴨培訓學校
