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　　南昌哪里可以培訓披薩餅的做法？單看必勝客那些外賣自行車穿越大街小巷，就知道比薩餅有多受歡迎啦。有些老前輩不服氣地說:“不就是一塊面餅上面撤點兒餡料嗎，至于那么貴嗎?有那么好吃嗎?”老前輩說對一半，就是面餅上面撤餡料.可它真的很好吃啊!價格嘛，確實值得商榷。如果我們手腳勃快些，愿意自己動手的話，真的能用超低價格做出味道絲毫不進于必勝客的比薩餅。

　　披薩餅的制作：

　　1.比薩餅的面餅很重要，所以和面很有講究。把鹽、醉母加在面粉中攪拌均勻之后，再將牛奶、水、雞蛋、油一同放入面里，攪拌均勻，但不要超過十分鐘。將面揉成團，靜置十五分鐘，待用。

　　2.比薩餅的餡料是決定其成致的關(guān)鍵，所以一定要做充分準備。取適量番茄醬，加一些香草、橄攬油和蒜茸。將肉腸切薄片。如果放海鮮要將水控干。喜歡蔬萊多一些的話，要盡量選用含水I較低的蔬菜。

　　3.把1中準備好的面餅淤口、搟薄，把少許番茄醬抹在面餅上，平鋪芝士，將餡料碼放好，放入已經(jīng)預(yù)熱的烤箱，大約烤八至十二分鐘即可出爐。

　　披薩餅制作要注意：

　　在芝士的選擇上，盡盤用含水量較高、奶香味較重的品種，但是不要放過多，因為這種芝士烤干后會很干，而且不拉絲。

　　披薩餅?zāi)睦飳W?

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