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火爆的燒烤利潤大,南昌哪里可以學(xué)習(xí)技術(shù)?燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂方式或者是生意。獨(dú)自燒烤在現(xiàn)代社會(huì)中幾乎是很少見的,不論在亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學(xué)校的集體活動(dòng)。燒烤是歷史悠久的烹飪方式,這種烹飪手段能流傳至今而且久盛不衰,堪稱烹飪中的經(jīng)典,隨著社會(huì)文明的發(fā)展,燒烤早已經(jīng)從當(dāng)初的原始做法演變成為多種多樣,規(guī)模也由當(dāng)初小型模式變化成多種模式,口味和外觀也多彩繽紛起來。
燒烤培訓(xùn)內(nèi)容:
肉串類:羊肉串,牛肉串,豬肉串,烤雞翅,烤雞腿,烤雞胗,烤牛板筋,烤脆骨,烤雞爪,烤鴨脖,烤香腸,烤排骨,烤培根卷,烤羊腰,烤豬腦
海鮮魚類:烤魷魚,烤黃魚,烤魷魚須,烤鯽魚,烤基圍蝦
蔬菜類:烤金針菇,烤韭菜,烤茄子,烤饅頭,烤香菇,烤玉米,烤海帶,烤花菜,烤蒜苗,烤蒜頭,烤土豆,烤素雞,烤香蕉的制作
培訓(xùn)方法學(xué)習(xí):
1、燒烤技術(shù)培訓(xùn)概述;
2、各類原料優(yōu)劣的識(shí)別與配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
3、原料存放、保鮮技術(shù),配料存放;
4、調(diào)料市場行情及購買方案;
5、各類原料刀工練習(xí)及各類原料預(yù)處理方法;
6、紅、白、肉類腌制技術(shù);
7、魚類、海鮮、腌制技術(shù);
8、白鹵鍋、紅鹵鍋、調(diào)制技術(shù);
9、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù);
10、燒烤油、調(diào)料料配方;
11、碳烤爐、無煙燃?xì)鉅t、無煙抽屜式電烤爐的烤制技術(shù)
學(xué)習(xí)我們技術(shù)的5大保障百分之百:100%傳授配方 100%正宗技術(shù) 100%實(shí)踐學(xué)習(xí) 100%學(xué)會(huì)為止 100%后續(xù)支持!
以上就是關(guān)于燒烤培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),可以來我們南昌飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校實(shí)地考察,我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來,我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學(xué)習(xí)。
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