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南昌油燜大蝦培訓,哪個學校靠譜?油燜大蝦 ,湖南特色小吃,以小龍蝦制成,口感麻辣鮮香,20世紀末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃??谖段r,又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦,甚至簡稱麻小。屬湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地區(qū)和湘西山區(qū)等地方菜發(fā)展而成。色澤紅亮,口感香辣鮮濃。主料所用龍蝦原產(chǎn)自北美洲,1918年由美國引入日本,1929年再由日本引入中國,生長在中國南方的河湖池沼中。改革開發(fā)以來,隨著湖南人遍布全國推廣湘菜,特別是湖南衛(wèi)視的傳播,口味蝦一時風靡全國,眾多演藝明星來湖南做節(jié)目時必然忘不了吃口味蝦。這種色澤紅亮香辣鮮濃的口味蝦傳到北京、上海等地,讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。
培訓內(nèi)容
?、?實操課:紅油、麻油、香料油、風味醬的制作技術;
?、?實操課:小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術;
?、?實操課:各種油燜大蝦的制作技術;
?、?理論課:經(jīng)營選址及營銷技巧。
培訓過程
實操課:培訓過程先從選蝦開始到清洗技巧,火候控制,燜制過程等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓每一位學員,要每位學員親自動手制作,直到學會為止。
培訓時間
不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現(xiàn)場實踐學習;支持免費技術升級;包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
培訓費用原培訓費用:1680 元
活動優(yōu)惠價:600 元 包含技術轉(zhuǎn)讓費、學習材料費、長期技術升級費等,中途不收任何費用。
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