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　　南昌哪里可以培訓(xùn)雪媚娘技術(shù)？雪媚娘源自日本，原名是"大福"，餡料是當(dāng)季真材實(shí)料的水果，外皮是QQ雪媚娘冰皮。 "雪媚娘"名字源于日本當(dāng)?shù)匕l(fā)明各種草莓大福的一位夫人，真爐藝餐飲培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)推出雪媚娘培訓(xùn)課程，讓更多人能品嘗到這道美食。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.雪媚娘的系統(tǒng)講述;

2.雪媚娘原料的選購(gòu);

3.雪媚娘食材的預(yù)加工;

4.雪媚娘制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.雪媚娘制作的制作步驟;

6.雪媚娘經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

　　課程安排

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開(kāi)店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。

　　2、詳細(xì)解批雪媚娘技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　實(shí)操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進(jìn)行手把手的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作雪媚娘制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

　　課程制作

　　1、取適量糯米粉，干凈炒鍋慢火炒到微黃色，取出，備用。

　　2、糯米粉、粟粉、牛奶和糖，混合均勻，成無(wú)顆粒粉漿，入蒸籠，大火蒸15分鐘，取出稍涼，加白油，揉成光滑面團(tuán)，放冰箱冷藏。

　　3、無(wú)糖淡奶油打發(fā)，放裱花袋。

　　4、料理臺(tái)撒手粉，取面團(tuán)，分小塊，壓平，搟成薄薄面皮，放淺口容器中，擠出少量，打發(fā)奶油，收口包好即可。

　　南昌酷德裱花蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校在教學(xué)過(guò)程中，老師對(duì)待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的，關(guān)心學(xué)員提出的各種問(wèn)題并給予解答，保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客，堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策，保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí)，即使忘記了可再來(lái)我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開(kāi)店過(guò)程中有任何問(wèn)題，都可以留言或來(lái)公司或其它方式咨詢，我們也會(huì)認(rèn)真解答，提供開(kāi)店指導(dǎo)。