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南昌韓式裱花蛋糕培訓(xùn)班!韓式裱花蛋糕是款甜品,由蛋白、奶油、果醬和水果等材料制作,運(yùn)用美麗外觀來(lái)打造顏值下的好口感,非常受消費(fèi)群體喜愛。南昌酷德裱花蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校打造好的韓式裱花蛋糕培訓(xùn)課程,期待您的到來(lái)~
理論學(xué)習(xí):
1、培訓(xùn)老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。
2、詳細(xì)解批韓式裱花蛋糕技術(shù),包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。
3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。
實(shí)操學(xué)習(xí):
1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。
3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作韓式裱花蛋糕制作流程,直到獨(dú)立完成成品,老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。
課程制作:
1、8寸戚風(fēng)蛋糕平均切三片,中用用300克奶油和30克砂糖打九分發(fā),加新鮮水果,用300克淡奶油和30克砂糖,抹平表面,冷藏
2、100克奶油和10克砂糖打發(fā),擠到蛋糕上,支撐花朵,加小裝飾即可。
在教學(xué)過(guò)程中,老師對(duì)待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的,關(guān)心學(xué)員提出的各種問(wèn)題并給予解答,保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客,堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策,保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí),即使忘記了可再來(lái)我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開店過(guò)程中有任何問(wèn)題,都可以留言或來(lái)公司或其它方式咨詢,我們也會(huì)認(rèn)真解答,提供開店指導(dǎo)。
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