在你心煩氣躁、食欲不振，面對各路美食都毫無胃口的時候，一碗涼面可以立刻解決這些煩惱。紅油辣椒是經(jīng)精選辣椒，并配以多種香料，采用獨特的方法自制而成。食尚香小吃培訓學校的老師認為辣椒油色紅味美，香氣四溢，令人垂涎欲滴，令品嘗者贊嘆不已。
涼面培訓課程安排:
1:紅油、麻油、芝麻醬、鮮酸汁的制作技術(shù);
2:洗面技術(shù)，涼皮、米皮制作技術(shù);
3:鹽炒花生、各式?jīng)霭璨说闹谱骷夹g(shù);
4:三色涼面、炸醬涼面、朝鮮冷面制作技術(shù)
5:七色涼皮、蔬菜米皮、黑米皮等制作技術(shù);
6:紅油涼面、酸辣涼面、雞汁涼面制作技術(shù);
7:米涼粉、豌豆涼粉、炒涼粉技術(shù);
理論學習：
1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批涼面技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。
實操學習：
1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。
3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作涼面制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。
課程制作：
1、大蒜搗碎，用冷水攪拌后，放食用鹽、味精和香油等。
2、番茄洗凈，切塊狀。雞蛋破皮，放小碗攪拌均勻，放少量食用鹽。菠菜或豆芽蔬菜洗凈，備用。
3、番茄放炒鍋爆炒，7分熟加適量水，水開后，倒備好雞蛋，均勻攪拌。
4、蒸鍋放適量清水，大火猛燒，水開后，放備好的面條，面條7分熟后，放備好菠菜或豆芽，煮熟后，撈出，放備好冷水盆中，根據(jù)喜好換水。
5、面條放碗中，加番茄雞蛋湯和大蒜汁即可。
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。
2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。
3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。
民以食為天，而美食顧明思意美味的食物。上有各種各樣的小吃，每種小吃都有自己獨特的風味。美食是相逢較美好的理由，味道里都是!美食帶給人的喜悅與時間無關，花4小時做一頓大餐和用4分鐘等一碗美味的面條，都同樣令人歡喜。讓我們一起暢游美食的，來食尚香小吃培訓學習美食技術(shù)!揚起夢想之帆,開拓創(chuàng)業(yè)之路!
