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泡泡油糕是陜西三原縣非常有名氣的一道傳統(tǒng)小吃。其具有色澤乳白,表皮蓬松,如輕紗制就,蟬翼捏成。泡泡油糕是用水燙面、大油、黃桂、白糖餡等原料制作的,無任何添加劑,不放釩不放堿也可以制作出蓬松的效果。在制作的實(shí)惠需要注意大油、水、面的比例要恰到好處,油溫要嚴(yán)格的控制,這樣才能制作出既好看又美味的泡泡油糕。
食尚香泡泡油糕培訓(xùn)內(nèi)容:
1.泡泡油糕制作原料、配料、設(shè)備的選購;
2.泡泡油糕水燙面的制作;
3.泡泡油糕大油、水、面、糖的配方比例;
4.泡泡油糕加工制作;
5.泡泡油糕油溫控制;
6.泡泡油糕的制作技巧。
泡泡油糕培訓(xùn)方式:
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校傳授正宗泡泡油糕技術(shù),由專業(yè)師傅手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手制作,真材實(shí)料學(xué)習(xí),標(biāo)準(zhǔn)核心配方技術(shù)無保留,包教會(huì),學(xué)會(huì)為止。
食尚香泡泡油糕培訓(xùn)優(yōu)勢:
1.隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可以由學(xué)員自行安排;
2.由專業(yè)名師授課,詳細(xì)解析配方技術(shù),手把手教學(xué);
3.傳授核心技術(shù),零基礎(chǔ)教學(xué),包教會(huì);
4.包吃包住,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。
去哪里可以學(xué)到泡泡油糕技術(shù)?學(xué)習(xí)泡泡油糕技術(shù)就到南昌食尚香小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)。食尚香以理論和實(shí)踐相結(jié)合,現(xiàn)場教學(xué),師傅手把手制作示范,學(xué)員緊跟師傅節(jié)奏學(xué)習(xí),親自動(dòng)手練習(xí),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,直到完全掌握為止。
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