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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
鹵肉飯是江南一帶的傳統(tǒng)名小吃，制作原料主要有豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯等，肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。帶有厚重口感的鹵肉，配上一碗蒸的不軟不硬的白飯，每一粒米都吸透黑紅的湯汁。
【培訓內容】
1.講述鹵肉飯的發(fā)展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.鹵肉飯的制作關鍵方法與核心程序。
4.各個口味的鹵肉飯的制作方法與搭配技巧。
5.講解鹵肉飯的具體流程及操作方法;
6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。
7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
【鄭重承諾】
1：讓大家反復練習掌握核心技術，學會操作為止!
2：學習期間一次性收費，不再收取其他任何費用
3：一人交費兩人學習，男女宿舍均有提供
4：學習簽訂正規(guī)培訓合同，在家做不好隨時再來學習
【培訓種類】
臺灣鹵肉飯★鮮肉鹵汁飯★五香雞腿鹵汁飯★鴨腿鹵汁飯★排骨鹵汁飯★牛肚鹵汁飯★雙拼鹵汁飯★脆骨鹵汁飯★豬手鹵汁飯★富貴蹄膀鹵汁飯等右
