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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
炸雞是一系列用油炸制雞肉菜肴的總稱。世界上流行的炸雞包括美式炸雞，韓式炸雞，泰式炸雞，日式炸雞，廣式炸雞等。
【培訓內容】
1.講述炸雞鎖骨的發(fā)展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.炸雞鎖骨的制作關鍵方法與核心程序。
4.各個口味的炸雞鎖骨的制作方法與搭配技巧。
5.講解炸雞鎖骨的具體流程及操作方法;
6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。
7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
【鄭重承諾】
1：讓大家反復練習掌握核心技術，學會操作為止!
2：學習期間一次性收費，不再收取其他任何費用
3：一人交費兩人學習，男女宿舍均有提供
4：學習簽訂正規(guī)培訓合同，在家做不好隨時再來學習
【培訓種類】
【鮮奶油炸雞鎖骨】：就是把煎好的餅皮卷上打發(fā)好的鮮奶油一起食用。卷的時候還可以切些水果碎(比如芒果，蜜桃，草莓等)和奶油一起卷里面。
【糖奶油炸雞鎖骨】：在餅皮上鋪上熱融的黃油，再灑下白糖，就是最簡單的甜式炸雞鎖骨。
【巧克力炸雞鎖骨】：將熱巧克力醬，淋在餅皮上，就是許多法國女孩子最喜歡的巧克力炸雞鎖骨了。
【糖漬蘋果炸雞鎖骨】：將蘋果切片加糖與少許的水燜煮，就是美味的糖漬蘋果。均勻鋪在餅皮上，即可享用熱騰騰的糖漬蘋果炸雞鎖骨了。
