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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
鹽水鵝是淮揚(yáng)菜系的代表菜之一,在江蘇長(zhǎng)江流域及長(zhǎng)江以北地區(qū)具有相當(dāng)高的受眾,從最北的鹽城、淮安,向南依次到興化、高郵、到儀征、揚(yáng)州及三泰地區(qū),再向南到蘇南的鎮(zhèn)江和丹陽(yáng),鹽水鵝在這些地區(qū)都有相當(dāng)長(zhǎng)的歷史,是這些地區(qū)人們廣泛喜愛(ài)的一款上等鹵味。鵝肉味甘平、補(bǔ)陰益氣、暖胃生津,具有低鹽、低脂肪、低膽固醇及高蛋白、高瘦肉率的特點(diǎn)。
培訓(xùn)課程
1.講述鹽水鵝的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.鹽水鵝作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。
3.鹽水鵝的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.各個(gè)口味的鹽水鵝的制作方法與搭配技巧。
5.講解鹽水鵝的具體流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩?、要求和使用方法?/p>
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
優(yōu)勢(shì)
1.免費(fèi)進(jìn)行學(xué)員答疑,指導(dǎo)店面,布局,前期投資回報(bào)率分析,保本技巧。
2.我們地處繁華商圈商鋪,只教學(xué)員,不對(duì)外營(yíng)業(yè),更專(zhuān)業(yè),學(xué)員實(shí)踐操作機(jī)會(huì)多,師傅全程陪同監(jiān)督,及時(shí)指正學(xué)員錯(cuò)誤,學(xué)員影響更深,學(xué)的更快。
3.多年來(lái),我們自己開(kāi)過(guò)店,無(wú)論是餐飲培訓(xùn)都有自己的經(jīng)驗(yàn),也指導(dǎo)了無(wú)數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營(yíng),有收獲也有遺憾,經(jīng)歷過(guò)賺錢(qián)的快樂(lè),也經(jīng)歷過(guò)虧損的心痛。
4.現(xiàn)在,我們只想把這么多年來(lái)積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結(jié)合實(shí)踐,配方全透明,讓學(xué)員掌握真正的核心技術(shù),成功開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路。
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎 備案號(hào):蜀ICP備2021016936號(hào)-3
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