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　　徐州麻辣羊蹄培訓哪里好？麻辣羊蹄將整理治凈的羊蹄在7--8成油溫的油鍋中炸成淡黃色，再用秘制鹵水鹵熟，拼擺裝盤、將紅油、小料及以上調料炒香，淋于羊蹄上即成。

　　成菜特點：色澤鮮艷、PA糯柔腴、麻辣醇香、味型別致;

　　操作要領：既要PA糯、又要形體完整，注意炸制、鹵制火候;

　　膳食營養(yǎng)：羊蹄每100克含蛋白質18.8克，脂肪4.4克，核黃素0.1毫克。中董認為：羊蹄味甘、性平、無毒，可補腎益精、治腎虛勞損。

培訓課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　選擇艾老爺徐州小吃培訓學技術的三大理由?

　　1、培訓項目多，學費低，讓您有得選，值得選。

　　花少量錢學多項技術;另外還有多個小吃綜合套餐班值得推薦。

　　2、老牌培訓機構，新穎小吃創(chuàng)業(yè)。

　　公司1998年創(chuàng)辦至今，已經(jīng)培訓出很多不錯人才，有的自主創(chuàng)業(yè)，有的從事餐飲行業(yè)。老師在提升自我的同時也有許多創(chuàng)新的小吃項目教給學員。

　　3、技術免費更新、提供開店指導。

　　徐州麻辣羊蹄培訓班在教學過程中，老師對待每一個學員都是一樣的，關心學員提出的各種問題并給予解答，保持微笑。學員就是我們的顧客，堅持顧客至上的原則。畢業(yè)學員我們將提供終身免費再學的政策，保證學員不會忘記所學知識，即使忘記了可再來我們公司免費學習。在實開店過程中有任何問題，都可以來電或來公司或其它方式咨詢，我們也會認真解答，提供開店指導。