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課程級別中級
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培訓(xùn)周期15-30天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
徐州餅類培訓(xùn)哪里好?餅,一種主要由面粉做成的食品,種類繁多,最普通的就是燒餅,此外還有煎餅、烙餅、油餅、餡餅等,國外的餅有披薩、意大利餅等。
培訓(xùn)品種:
徐州燒餅、雞蛋攤餅、雞蛋灌餅、叉酥燒餅、油酥火燒、口福餅、菜煎餅、雜糧煎餅、公婆餅、發(fā)面千層餅、燙面千層餅、電烤餅、母雞湯油餅、土家醬香餅、雞蛋餅、里脊肉餅制作的全套技術(shù)。
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實踐操作內(nèi)容
1.餅類的系統(tǒng)講述;
2.餅類原料的選購;
3.餅類食材的預(yù)加工;
4.餅類制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.餅類制作的制作步驟;
6.餅類經(jīng)營定價原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
在教學(xué)過程中,老師對待每一個學(xué)員都是一樣的,關(guān)心學(xué)員提出的各種問題并給予解答,保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客,堅持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費再學(xué)的政策,保證學(xué)員不會忘記所學(xué)知識,即使忘記了可再來我們公司免費學(xué)習(xí)。在實開店過程中有任何問題,都可以留言或來公司或其它方式咨詢,我們也會認(rèn)真解答,提供開店指導(dǎo)。
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