-
課程級別初級
-
培訓周期1-7天
-
培訓時間隨到隨學
-
課程費用請詢價
蘇州煌旗餐飲培訓學校是一家集：主食、早點、夜宵、飲品、特色小吃等技術于一身的小吃培訓中心，有專業(yè)的師傅一對一的教學方式，學校現(xiàn)有優(yōu)惠活動，學兩個項目送兩個項目，歡迎前來報名學習，實實在在的技術，傾囊相授，毫無保留。學校宗旨是不管是否有餐飲經驗都可以學會此技術，讓每個來學習的學員都能成功開店
【發(fā)展前景】
1.醬香餅為越來越多的朋友們喜歡，原因有兩個，一是醬香餅購買成本便宜，全部成本兩元一斤，并且不耽誤時間，一會就烤好，二是餅香脆，抹上辣醬，更是另人回味無窮。這無疑是香醬餅火爆的主要原因。
2.土家醬香餅在國內具備了一定的品牌優(yōu)勢。
3.土家醬香餅做好后，根據(jù)顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣斤，一般一斤五元左右，利潤50%以上，銷售時使用鍍膜牛皮紙袋包裝，經濟實惠，干凈衛(wèi)生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏。
4.土家醬香餅投資小，回報快，需求量大，市場廣闊，已成為眾多小吃創(chuàng)業(yè)者的項目。
5.認可度比較高，在大街小巷基本上都能看到土家醬香餅的小吃店，而購買的人都絡繹不絕。
6.開店方便，地鐵旁邊，公交站牌、小吃街，都是地理位置比較優(yōu)越的地方。
【課程介紹】
土家醬香餅，又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅、武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃，又號稱"中國披薩"。制作材料有面粉、甜面醬、郫縣豆瓣醬等。
土家醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。2009年春在湖北開始流行，現(xiàn)已普及全國各大中小城市。
【課程內容】
1：醬料制作
步，主要系統(tǒng)學習如何使用洋蔥/姜蒜/泡椒/豆瓣醬/排骨醬/雞精/白糖/耗油等食材制作土家醬香餅專用秘制醬料。
2：面餅制作
第二步，主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉等食材制作面餅。這里重點學習揉面、搟餅等知識。
3：烤制大餅
第三步，主要系統(tǒng)學習如何操作使用電餅鐺烤制土家醬香餅。這里重點學習掌握溫度、烤制時間、翻餅、刷醬等知識
【辦學優(yōu)勢】
培訓老師都是二十年以上的培訓經驗，環(huán)境優(yōu)美，設施齊全。一對一教學模式，學習沒有時間限制，學會為止。
不管你是下崗工人，還是生意人，不管你是大學生，還是待業(yè)青年，都可以經營醬香餅生意。只要技術學到，無須高投入便可正常開業(yè)。真正做到小投資大回報。為所有學員提供終身技術服務指導。為開店學員提供市場調查，店面選址，裝修，經營技巧、培訓等各種服務，確保開業(yè)一家，成功一家。
