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旗艦粥店項目介紹

粥，又稱稀飯，是我國傳統(tǒng)的主食之一。食粥在我國數(shù)千年的歷史，《周書》中即言皇帝始烹谷為粥。煮粥的訣竅就在于原料的準備、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。將不同的谷物于不同的蔬菜、肉食、海鮮、果品，按不同時間、不同季節(jié)，調(diào)配出粥品，滿足客人不同的營養(yǎng)和口味需求。

旗艦粥店課程安排

理論學習：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項目技術詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預算。

自我實戰(zhàn)：1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導。2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

旗艦粥店培訓品種

水果粥：芒果粥、水蜜桃粥、火龍果粥、龍眼粥、雪梨粥

養(yǎng)生粥：皮蛋瘦肉粥、青菜瘦肉粥、銀耳蓮子羹、百合蓮子羹

五谷雜糧粥：八寶粥、紅豆粥、黑米粥、綠豆粥、玉米粥、小米粥

美味鮮肉粥：養(yǎng)生魚片粥、蝦粥，當歸養(yǎng)生蛋、筒子骨海帶湯

小蝶涼菜：養(yǎng)涼拌黃瓜、涼拌海帶絲、涼拌腐竹

旗艦粥店培訓內(nèi)容

1、砂鍋養(yǎng)生粥的選料、清洗的初步加工。

2、砂鍋養(yǎng)生粥等主料及輔料的全部制作。

3、砂鍋養(yǎng)生粥的成品制作技術。

旗艦粥店培訓時間

不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般5天左右，視個人情況而定。

旗艦粥店培訓費用

價格面議，包含技術轉讓費、材料費、資料費，三年技術升級費等，中途不收任何費用。

旗艦粥店贈送服務

1、指導招牌設計。

2、指導菜單設計。

3、指導整店運營。

旗艦粥店教學實景

教學方式：全程一對一教學，全方位為學員解答各類問題，更細心更細微的講解，讓你輕松學會餐飲小吃技術。學員安排：面向全國招收學員的，為考慮到學員的地域問題，承諾為所有學員準備好住宿的地方。教學時間：由于我們的學員的餐飲經(jīng)驗不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，向所有學員承諾，我們的教學時間不限制，直到您學會為止，一般學會的時間為3~5天。

學不會，就退款！

我不能給您最低的價格，只能給您最高的品質。我寧可為價格解釋一陣子，也不愿意為質量道歉一輩子。親，謝絕還價，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實實在在的教學。做的是口碑！做的是品牌！教的就是技術！做的就是專業(yè)！知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以也是憑良心做事，每一分錢都會讓您花得有價值，絕對不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價，也不會和同行的做所謂的價格競爭，更不會做夸大其實的宣傳。一分價錢一分技術，過分的低價競爭，最后吃虧的還是消費者；請廣大學員諒解，自己斟酌考慮；