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　　【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

　　 胡辣湯，又名糊辣湯，起源于河南省，現(xiàn)在成為全國(guó)性的美食。尤以周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯最為出名。是全國(guó)早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。

   　【課程學(xué)習(xí)】

　　1、配料 比例，口味的把握，湯頭的做法

　　2、火候掌握，下芡的技巧，手法。

　　3、胡辣湯全套技術(shù)的制作流程，技術(shù)，各個(gè)細(xì)節(jié)之處，手把手教會(huì)為止。

　　4、師傅講解采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，原材料選取及保存，師傅手把手教授示范技術(shù)細(xì)節(jié)及要領(lǐng)。師傅隨時(shí)幫助解決問題。

　　5、學(xué)員動(dòng)手實(shí)踐練習(xí)操作，師傅在一旁指導(dǎo)，并及時(shí)糾正。師傅耐心細(xì)致地講解，幫助學(xué)員快速掌握。

      【口味介紹】

　　胡辣湯各地的口味都有不同，有的是深色的，有的是沒有顏色的，有的是辣味的，有的則是清單味道的，所以具體參考各地的飲食習(xí)慣，作為味型參考。我們經(jīng)過和市場(chǎng)上同等火爆產(chǎn)品經(jīng)過反復(fù)對(duì)比，從口味和制作技法上超越對(duì)手。

     【市場(chǎng)前景】

　　胡辣湯是早餐必備，多見于早餐店里的搭配產(chǎn)品，起源于河南省，尤以周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯最為出名。是中國(guó)北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。

　　【冬冬培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

　　1、名師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，學(xué)員自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí)。包教會(huì)包吃住。

　　2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。

　　3、學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)技術(shù)咨詢。

　　4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動(dòng)手操作為主，以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。

　　5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇，可挑項(xiàng)學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。