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　　隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)西餐廳的需求也越來(lái)越大，很多創(chuàng)業(yè)者想要加入到西餐廳行業(yè)，但是不確定西餐廳發(fā)展前景如何，能不能賺錢?那么西餐廳發(fā)展前景如何呢?開家小型西餐廳又該如何選址呢?下面就讓我們一起看看西餐廳的發(fā)展前景吧!
 

　　西餐廳發(fā)展前景如何?
 

　　一、本土西餐成為主流
 

　　西方的飲食習(xí)慣與亞洲人有一定的區(qū)別。極其正宗的西餐并不一定讓顧客喜歡，本土西餐成為主流。因此既懂國(guó)人飲食喜好，又熟諳西餐烹制方法的西餐烹飪大師便成為了行業(yè)的寵兒。通常，最受歡迎的西餐，不是純西方式的西餐，而是經(jīng)過(guò)改良后的中式西餐。
 

　　二、顧客群體消費(fèi)水平偏高
 

　　澳洲的龍蝦，意大利的牛排，法國(guó)的鵝肝。在閑暇時(shí)光享用一份西餐正是一些美食愛好者的不二之選。而作為西方國(guó)家的餐食，西餐價(jià)格普遍偏高，這也自然定位了消費(fèi)群體。顧客群體消費(fèi)水平偏高，也決定了西餐廳的受益最大化。
 

　　開家小型西餐廳如何選址?
 

　　首先需要考慮周邊消費(fèi)人群和消費(fèi)能力，人群的主要結(jié)構(gòu)，再去了解一下同行業(yè)西餐廳在目前的經(jīng)營(yíng)情況，還需要考慮人群的消費(fèi)時(shí)間和消費(fèi)地點(diǎn)和領(lǐng)域，這些都是要考慮，還需要了解該地區(qū)人們的飲食習(xí)慣，都是比較重要的。
 

　　開家小型西餐廳選址一般會(huì)選擇在客流稠密之處，如繁華的商業(yè)街、寫字樓聚集的商務(wù)區(qū)和大中學(xué)校附近都是開店的好位置，這些位置人流量大，還都是以年輕一代群體為主，都愛追求時(shí)尚，對(duì)于西餐廳都是比較喜愛的，選擇在這些地方開店，可以為自己帶來(lái)很多的客流量。
 

　　如今西餐已成為大多數(shù)人的主流，人們對(duì)西餐的需求也是很大的，目前來(lái)說(shuō)西餐廳發(fā)展前景是不錯(cuò)的，如果想要開小型西餐廳，在選址上面一定要考慮消費(fèi)人群和消費(fèi)能力，最好開在人流量比較大的商業(yè)區(qū)!